Le Grand Pêcheur

Laissez-vous séduire par notre Écrin Grand Pêcheur, un mariage parfait entre fraîcheur marine et délices méditerranéens. Au centre de cette composition raffinée se dévoile un tzatziki crémeux, délicatement garni d’œufs de truite scintillants et orné de fleurs comestibles aux couleurs vibrantes.

Autour de ce joyau culinaire s’épanouit une véritable mosaïque de saveurs : des tranches de truite fumée d’une finesse incomparable côtoient des copeaux de comté affiné 12 mois aux notes fruitées et noisettées. Des bâtonnets de concombre croquant, des tomates cerises gorgées de soleil et des tranches de radis rond apportent fraîcheur et couleur à l’ensemble.

L’endive rouge offre sa texture croquante et sa légère amertume, tandis que les olives noires de Kalamata en saumure ajoutent une touche authentiquement méditerranéenne. Des quartiers de citron viennent parfaire la présentation, prêts à rehausser les saveurs marines d’une note acidulée.

Le tout est accompagné de crackers, idéals pour savourer le tzatziki ou créer de délicieuses bouchées avec la truite et les œufs de poisson.

Pour 4 personnes

*Ce produit contient des fruits à coques

*Photo non contractuelle