Le petit Opale

Des couleurs chaudes pour 3 variétés de succulents fromages, 2 charcuteries finement tranchées et un houmous de carotte onctueux pour égayer vos papilles.

Alors, n'attendez plus, commandez notre Opal pour surprendre vos convives !

Le petit + : Le cumin utilisé dans le fromage n’est pas forcément celui que l’on croit ! Il faut en effet distinguer :

• Cuminum cyminum : une épice originaire du Proche-Orient que l’on retrouve dans la composition d’aromates tels que le curry, le garam masala ou le chili.

• Carum carvi : une plante herbacée proche du fenouil et de l’anis cultivée notamment pour l’utilisation de ses graines comme condiment.

Ce sont les graines de cette deuxième plante, surnommée « cumin de Hollande » ou « cumin des prés », qui sont utilisées pour parfumer le fromage.

2 personnes pour un repas / 4 personnes pour un apéritif